Семинары по сыроделию. г. Екатеринбург

Мастер-классы от Школы Сыроделия в трех городах:
12 октября 2018г. Челябинск.
13 октября 2018г. Екатеринбург.
14 октября 2018г. Тюмень.


Мастер-класс проводит основатель школы Марина Каманина.
Начало в 11-00.

В программе:
1. Губернаторский - выдержанный классический полу-твёрдый сыр с превосходным ярко-выраженным ореховым вкусом, с привлекательными глазками. Минимальный срок созревания всего 20 дней!
2. Бресс-блю, мягкий сыр со сливочной текстурой. С голубой плесенью внутри и белой снаружи.
3. Чеддер и его разновидности: Красный виндзор, Дерби. Традиционный английский твердый сыр.
Будут рассмотрены два варианта созревания: по традиционной схеме и по интенсивной технологии.


На мастер-классе можно приобрести закваски и ферменты.

Стоимость участия: 7000 руб. (предоплата обязательна).

Рекомендуем оплачивать участие заранее, у нас всего 15 мест!


По вопросам участия обращайтесь по телефону: +7 (953) 384-94-88
https://www.facebook.com/irina.gimaletdinova