Семинары по сыроделию. г. Пермь

Курс по сыроделию. г. Пермь.

Курс ведёт Светлана Новожилова(Пермский филиал Школы Сыроделия Марины Каманиной)

8 сентября 2018г. Начало в 10-00.

На мастер-классе вы узнаете:

1. Основы сыроделия (теоретическая часть).

2. Технологии приготовления сыров бри и грюйер(практическая часть).

Бри - этот сыр не нуждается в представлении- беловато-сероватая корка плесение и мягкая сливочная текстура, истинный француз, ароматен и приятен, бывает резок, если передержать при созревании. Созревание от 21 дня.

Грюйер - швейцарский сыр длительного созревания, с приятным слегка ореховым вкусом, насыщенностью, а также внешней и внутренней красотой. Длительное созревание, требует ухода за собой.

Стоимость семинара 4500 рублей. Семинар будет проходить в м/р-не Гайва, с 10:00 - 17:00 часов. Телефон для записи: 89048487110 Светлана

 


Мы научим Вас изготавливать настоящий сыр, мы практики и профессионалы, а не теоретики, преподающие занудные формулы!

Миру - СЫР!!)